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건강 정보 당뇨 식이요법과 운동 방법 당뇨병 다이어트는 단순히 췌장의 과로를 막는 식단으로 혈당지수가 낮은 음식을 골라 먹으면서 췌장 기능이 회복되기를 바라는 식단이다. 췌장이 덜 활동하기 위해서는 하루 전체 탄수화물 섭취량을 10% 정도 줄여야 하는데, 이는 결국 적은 식사 체계로 이어진다. 탄수화물을 전혀 섭취하지 않으면 혈액 속에 당분이 없는 저혈당 쇼크로 사망할 수 있으므로 탄수화물 제한 식사라 하더라도 하루 세 그릇 이상 탄수화물을 섭취해야 하는데 빵과 밥은 혈당지수가 높다. 요컨대 당뇨병 환자는 밥, 국수, 빵 등의 탄수화물이 빨리 소화돼 혈당이 빠르고 높게 올라가는 것이 아니라 잡곡밥, 현미, 콩밥 위주로 구성된 탄수화물을 섭취해야 한다. 예를 들어 단팥빵을 매일 2개씩 간식으로 먹는 사람은..
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2023. 5. 25. 00:48